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      未安裝廚房滅火系統,賓館、飯店消防隱患知多少?
      發布時間 : 2020-12-19 20:17 瀏覽量 : 8


      11月15日晚,

      香港油麻地廣東道唐樓發生火災。

      火災在晚上8時許發生,

      持續燃燒約2小時 ,

      造成8死10傷。


      香港警方表示:發生火災地點為一間餐廳,事發時有人聚會慶祝,其間有物件起火(疑為慶典點燃的蠟燭在室內引燃物品),火勢迅速蔓延。由于房間只有一個出入口,部分被困人士要由洗手間窗戶跳到地面求生。由于火災現場沒有消防系統,導致受到嚴重焚毀。



      圣誕、元旦、春節……

      年終將至

      節假日也多了起來

      賓館、飯店也常常人滿為患、異?;鸨?/strong>

      此時一旦發生火災

      極易造成群死群傷和重大財產傷亡



      長沙“西娜灣賓館”重大火災事故

      2011年1月13日凌晨1時左右,長沙市岳麓區一家名為西娜灣的小型賓館突發大火。滾滾濃煙中,一條條長長的火舌從賓館窗戶向外竄出。隨著火勢越來越大,西娜灣賓館內外亂作一團,哭喊聲、驚呼聲夾雜著消防車的陣陣尖嘯,轉瞬間打破了夜的寂靜。

      至2時10分左右,經過消防官兵的奮力撲救,大火被撲滅。火災造成10人死亡,其中:現場6人死亡,另外送往醫院救治的8人中,有4名重危者經搶救無效死亡。


      案例分析:西娜灣賓館外墻東側,私拉亂搭的電線隨處可見。一條倚墻搭建的鐵制消防通道十分狹窄,且已有多處銹跡斑斑?;馂陌l生時,消防設備根本無法到達主火場,簡陋的消防通道也難以發揮作用。


      在賓館、飯店等場所時,

      該如何做好火災防范和緊急逃生呢?


      1、留意安全出口


      進入賓館、飯店時,要留意安全出口位置,便于一旦遇到火情,可以從最近的出口迅速逃生。

      2、不攜帶危險物品


      禁止攜帶危險品進入賓館、飯店。

      入住時不要在室內亂用電氣設備;不得使用電熱器具,不要躺在床上吸煙,不亂丟煙頭和火柴梗等,做到人走燈滅。

      3、突遇火情冷靜應對


      在賓館、飯店遇到火災時,不要慌亂,有序逃生,避免踩踏事故。

      不輕易打開房門觀望,通過觸摸感覺房門溫度判斷火情;發生火災后,利用身邊消防器材(防煙面具、滅火器)逃生或撲救。

       4、抓住逃生時機


      賓館、飯店一旦發生火災,走道尚未有煙火或煙霧較小時,應迅速疏散到安全出口。合理利用酒店的房間避難,樓層較高時不要盲目跳樓。


      賓館、飯店消防安全突出風險檢查標準



      一、消防車道和消防救援場地被占用


      1、消防車道設有影響通行和作業障礙物的,必須清除,保持消防車道暢通,確保消防車道凈寬和凈高不小于4米,消防車回車場地不被占用,并設有"嚴禁占用"等標志。

      2、消防車登高操作場地被占用,場地與建筑物間設有妨礙消防車登高操作障礙物的,必須清理或拆除,恢復使用功能。

       二、違規使用易燃可燃材料裝修裝飾


      1、賓館、飯店違規采用易燃可燃材料裝修裝飾的,必須拆除或者更換。疏散樓梯間及其前室、廚房的頂棚、墻面、地面裝修材料的燃燒性能必須為不燃材料。

      2、賓館、飯店使用聚氨酯泡沫、聚苯乙烯等易燃可燃材料作外墻外保溫系統的,嚴禁在周邊安全距離內燃放煙花爆竹并應在建筑外墻明顯部位處張貼醒目警示標識;確需動火動焊施工的,要求工作人員持證上崗,必須嚴格落實現場監護人員和防范措施。

      3、電氣線路穿越或者敷設在易燃可燃裝修裝飾材料中的,必須采取穿金屬管保護等防火措施;開關、插座等電器配件周圍必須采取不燃隔熱材料進行防火隔離。

      4、大型活動現場布展使用大量易燃可燃裝飾材料的,必須拆除或者更換。

      相關案例


      2018年8月25日凌晨4時,哈爾濱市太陽島風景區內北龍溫泉休閑酒店發生火災。最終導致20人死亡,死者全部為老年旅行團成員,包括12名女性和8名男性,平均年齡70.6歲,其中年齡最長者85歲,年齡最小者59歲。

      經現場勘察,起火部位為酒店二期溫泉區二層平臺靠近西墻北側頂棚懸掛的風機盤管機組處。起火原因為風機盤管機組電氣線路短路形成高溫電弧,引燃周圍塑料綠植裝飾材料并蔓延成災。

      多名曾入住該酒店的游客表示,樓道好似迷宮,且堆有木頭、塑料管、膠墊等易燃物品。

      事故前,黑龍江省公安消防總隊對該酒店6次消防監督抽查,2個月內有4次抽查均為不合格。

      三、防火分隔不到位


      1、建筑地下或半地下部分與地上部分防火分隔設置不到位或者共用疏散樓梯間且未分隔的,必須采用防火隔墻或者乙級防火門將地下和地上部分完全分隔。

      2、廚房與其他部位防火分隔設置不到位的,必須采用防火隔墻或者乙級防火門完全分隔,墻體砌筑到頂。

      3、防火隔墻、防火卷簾、防火門、防火窗等防火分隔設施損壞的,必須及時修復或者更換符合國家產品質量標準的產品。

      4、樓梯間、前室常閉式防火門常開的,必須立即關閉并保持常閉狀態;防火門閉門器、順序器損壞導致防火門不能自行關閉的,必須及時修復。

      5、管道穿越墻體處的孔洞、縫隙,豎向管道井與房間、吊頂相連通的孔洞,樓層樓板的縫隙防火分隔不嚴密的,必須用防火材料填充或者封堵。

      四、疏散通道不暢通


      1、疏散通道、安全出口被封閉、堵塞、占用的,必須立即打通、拆除、清理,恢復暢通。

      2、在門窗上設置廣告牌等影響逃生和滅火救援障礙物的,必須拆除。

      3、違規搭建臨時建筑,占用防火間距、消防車通道、疏散通道的,必須拆除,恢復原狀。

      4、賓館、員工宿舍等有人員住宿的場所,安全出口必須24小時保持暢通。飯店在營業期間,安全出口必須保持暢通。

       相關案例


      2017年2月25日8時許,江西省南昌市紅谷灘白金匯海航酒店“唱天下”會所發生火災,著火樓層為二樓,正在裝修,共有十多名工人在里面施工,現場濃煙滾滾。

      火災造成10人死亡(3人為賓館旅客,7人為裝修工人),13人受傷入院治療,直接經濟損失2600萬元。

      2017年2月17日,“唱天下”會所在未向消防、城建等部門報批的情況下,股東丁某乙安排工作人員將會所內使用的冰箱、冰柜等物品堆放至二樓北側兩個樓梯間前室內,致疏散通道堵塞,關閉了一層、二層南部的消防噴淋系統閥門,同時拆除了火災自動報警系統控制器,并將會所內所有的滅火器收至室外移動板房內。

      以上舉動造成了火災發生后的嚴重后果。

      五、違規使用燃油燃氣設施


      1、廚房燃油設施未設置在獨立房間,沒有防止油品流散設施的,應設置防火隔墻和防火門進行防火分隔;

      2、燃油、燃氣管道未定期檢查并記錄的,必須確定專人管理,定期檢查及時維修,并記錄檢查維修情況;在地下室、半地下室使用液化石油氣的,必須立即停用,并將鋼瓶搬離。

      3、廚房的煙道未定期清理的,必須保證至少每季度進行一次全面清洗。

      4、未按照要求安裝廚房滅火設備

      相關案例


      2017年4月3日18時28分,無錫市119消防指揮中心接到報警稱日航飯店3樓有冒煙的情況。119指揮中心隨即調派南禪寺中隊、特勤一中隊等中隊官兵迅速前往處置。19時左右,明火被撲滅,起火部位為三樓廚房煙道、油煙機處。

      本次火災是因飯店廚房油鍋起火導致。

       六、消防設施損壞停用


      1、火災自動報警系統、可燃氣體報警系統停用或者不能正常運行的,消防主機老化影響消防報警和聯動功能的,必須及時維修,恢復系統正常報警功能。

      2、消防水泵控制柜處于手動控制狀態的,必須立即整改,將控制柜設置為自動控制狀態,并設明顯標志。

      3、自動噴水滅火系統、防火卷簾、機械防排煙等建筑消防設施不能正常聯動的,必須及時維修,恢復系統正常聯動功能。

      4、消火栓、自動噴水滅火系統不能正常供水的,必須及時維修,恢復系統正常供水功能;廚房排煙罩及烹飪部位設置的自動滅火裝置不能正常使用的,必須及時修復。

      相關案例



      2005年6月10日,廣東省汕頭市潮南區峽山街道華南賓館發生火災。由于報警晚,潮南區消防中隊到達現場后,火勢處于猛烈燃燒階段,二樓已經完全燃燒,大火向三、四樓蔓延。

      消防指揮員派出20余名突擊隊員佩戴消防呼吸器沿3個樓梯和利用掛鉤梯通過窗戶進入火場內部,冒著生命危險救出67名被困人員。

      火災造成 31人死亡(男 1人、女 30人,其中跳樓死亡 3人,窒息死亡 28人,主要分布在賓館第三、四層)。

      技術組進行了綜合分析,最終認定火災系賓館第二層金陵包廂門前吊頂上電氣線路短路引燃可燃物所致。

      該賓館存在嚴重的火災隱患,建筑內部使用大量可燃裝修材料,消防疏散通道和安全出口不符合要求,未設置自動噴水系統等建筑消防設施。


       七、電動自行車違規停放充電



      1、電動自行車停放在建筑門廳、樓梯間、共用走道等室內公共區域的,必須及時搬離、清理。

      2、電動自行車集中停放的部位與其他部位直接連通的,必須設置防火分隔設施。

      3、電動自行車采取"飛線"、入室等方式違規充電的,必須及時糾正,加強教育警示。

      4、電動自行車停放周圍有易燃可燃物的,必須及時清理,確保安全距離。

      八、重點崗位人員責任不落實


      1、賓館、飯店未依法明確消防安全責任人、管理人及其職責的,必須依法履行職責并及時在醒目位置進行公示,并報消防救援機構備案。

      2、消防控制室值班人員沒有嚴格落實24小時值班制度,每班值班人員少于2人,不會熟練操作設施設備的,必須落實24小時值班制度,雙人值班,并組織參加培訓,確保培訓合格、持證上崗,在緊急情況下能熟練操作設施設備。

      3、微型消防站不符合微型消防站建設標準,隊員不能及時有效處置初起火災的,必須按照標準配備相關消防裝備器材,定期組織開展針對性訓練、實戰化演練,確保達到"三知四會一聯通"要求,加強區域聯防和聯勤聯動,能夠及時有效處置初起火災。

      4、賓館、飯店未作出整改消除突出風險承諾的,必須在醒目位置向社會公開承諾本場所不存在突出風險或者已落實防范措施。


      2017年5月12日凌晨,贛州市興國縣一家名為“風波莊酒家”的飯店內因點燃的蚊香引發火災,造成房屋受損,樓上住戶2死3傷的嚴重后果。

      2017年12月15日,法院一審判決“風波莊酒家”失火案被告人“風波莊酒家”員工肖某與股東邱某犯失火罪,分別被判處有期徒刑二年一個月和一年七個月。


      九、日常管理機制不健全



      1、賓館、飯店未定期開展建筑消防設施檢測和維護保養,并完整準確記錄的,必須落實日常檢查維修保養制度,每年(高層建筑為半年)至少應由具有相應資質的消防技術服務機構進行一次全面檢測,確保完好有效,并如實制作檢測維保記錄,并將結果報送消防救援機構備案,存檔備查。

      2、賓館、飯店未定期開展檢查巡查,并如實登記報告的,必須安排專人開展防火檢查巡查,及時發現火災隱患并妥善處置;屬于消防安全重點單位的賓館、飯店營業期間每日必須每二小時開展一次防火巡查,檢查結果應存檔備查。

      3、高層賓館客房內未按要求配備應急手電筒、防煙面具等逃生器材,未設置"請勿臥床吸煙"提示牌和樓層安全疏散示意圖的,必須配備的應急手電筒、消防過濾式自救呼吸器等逃生器材、醒目耐久的"請勿臥床吸煙"提示牌和樓層安全疏散示意圖。

      4、用電線路、設備未落實管理和檢查制度,未定期檢查、檢測的,必須落實日常管理和檢查維修制度,定期進行檢查維修,確保用電線路和設備完好有效,與周邊可燃物保持0.5m以上的間距;嚴禁長時間超負荷運行。

      5、電氣焊工不具備崗位資格,違章動火,不落實動火施工防范措施的,必須加強動火管理,嚴格遵守操作規程,清除易燃可燃物,配置滅火器材,落實現場監護人和安全措施,需要動火施工的區域與營業區域之間應進行防火分隔;禁止在營業時間進行動火施工。

      6、賓館飯店存在火災隱患的,必須及時整改消除火災隱患;在火災隱患消除之前,必須落實安全防范措施,確保消防安全。



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